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白酒釀造工藝:三七酒制作方法的功效與作用
作者:楊俊麗    發布于:2021-12-15 17:32:42    文字:【】【】【

一直以來,三七都是一味非常好的中藥材。一般外傷時醫生會建議吃田七煲雞,療傷效果顯著。三七的功用,原來可用“止血、散瘀、定痛”六個字來概括,所以,歷來都是以三七作為傷科金瘡藥,很少作為補品食用。那么今天楊老師給大家介紹介紹三七枸杞子酒,下面是關于三七枸杞子酒怎么泡,三七枸杞子酒做法的介紹。三七枸杞酒功效與作用。

配方:三七20克、枸杞子350克、熟地100克、冰糖400克、白酒5公斤。

 

制作:

1、將三七洗凈,曬干,切片或敲碎,枸杞除去雜質,用紗布袋裝上扎口備用。

 

2、冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時,趁熱用紗布過濾去渣備用。

 

3、白酒裝入酒壇內,將裝有三七、枸杞的布袋放入酒中,加蓋密封浸泡10-15天,每日攪拌1 次,泡至藥味盡淡,取出藥袋,用細布濾除沉淀物,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄明即成。

用法:飲用時,可根據自己的酒量,每次飲10-12克。補血,對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥,均有顯著效果。

 

功效:強壯抗老,補陰血,烏須發,壯腰膝,強視力,活血通經。適用于病后體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲,亦有強身益壽之功。大補元氣,安神固脫,滋肝明目。適用于勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝酸痛等癥。

 

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